ALLEMAND H.L. /oprac./ 191,853 Ernährungslehre und Diätetik.Ein Handbuch in 4 Bänden.Hrsg.von Hans-Dietrich Cremer /et al./ Stuttgart 1978 Georg Thieme Verl.8° Bd 2 Allgemeine und spezielle klinische Ernährungslehre. T1.1. Hrsg.von H.A. Kühn und N. Zöllner. Bearb.von H.L. Allemand /et al./ s.X, 395,il.