Chemiczne i funkcjolalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa
Inhalt Karte:
CHEMICZNE 724,816 Chemiczne i funkcjolalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisław a E. Sikorskiego ; [aut. : Agnieszka Bartoszek et al.]. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, [1994]. - 543, [1] s. : il. ; 24 cm ISBN 83-204-1750-3
Card-Daten
Kennwort:
CHEMICZNE
Autoren:
Zdzisław E. Sikorski, Agnieszka Bartoszek
Unterschrift:
724,816
ISBN:
Jahr:
1994
