czyt.ogóIna 706,323 706,324 JANCZURA EWA /oprac./ BURBIANKA MARIA, PLISZKA ANNA Mikrobiologia żywności. Mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych. Podłoża /str, 401-496/ oprać,: Ewa Janczura, Teresa Teiaseyre, Helena Załęska. Wyd. 4 popr. i uzup. Warszawa 1977 Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich 8° a. 507, nlb. 1, il.