45d/2544 KOWNACKI EDWARD Badania nad zawartością magnezu w mięsie ryb i przetworach rybnych : praca doktorska / Edward Kownacki ; Zakład Bromatologii Instytutu Chemii i Analityki Akademii Medycznej w Gdańsku j promotor prof. dr Józef Wierzchowski oraz dr habil. Bolesława Doboszyńska. - Gdańsk 1974. - [2], 69 k., [1] k. tabl.: il., tab., bibliogr. 107 poz., maszyn.