OKOLSKA GRAŻYNA 45d/7010 Wpływ zróżnicowanej ilości i jakości tłuszczu pożywienia na skład kwasów tłuszczowych wybranych frakcji lipidowych surowicy krwi : praca na stopień doktora nauk przyrodniczych / Grażyna Okolska ; Zakład Fizjologii i Biochemii Żywienia Instytutu żywności i żywienia w Warszawie promotor prof. dr hab. n. med. Światosław Ziemiański. - Warszaw 1981. - [2], 179 k. [94] k. tabl. w tym. łoż. : tab., wykr., bibliogr. 265 poz. , maszyn.