657,865 657,866 PLISZKA ANNA Metody kontroli mikrobiologicznej czystości powierzchni sprzętu, aparatury, naczyń i rąk pracowników w zakładach przemysłu spożywczego. Oprac. ... Warszawa 1973 8° s. nlb. 4, 6, Państwowy Zakład Higieny Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku Wydawnictwa Metodyczne Państwowego Zakładu Higieny R, 1973,Nr 2 /47/ Dział: Badanie Żywności i Przedmiotów Użytku,z. nr 12.