Wartość odżywcza białka produktów żywnościowych. Zastosowanie testu wolnych aminokwasów w surowicy krwi i w mięśniach zwierząt doświadczalnych jako wyróżnika uzupełniającego testy podstawowe.
Inhalt Karte:
PRACE BADAWCZE IŻŻ 30 711,439 711,490 KUNACHOWICZ HANNA Wartość odżywcza białka produktów żywnościowych. Zastosowanie testu wolnych aminokwasów w surowicy krwi i w mięśniach zwierząt doświadczalnych jako wyróżnika uzupełniającego testy podstawowe. Warszawa 1982 Instytut Żywności i Żywienia 8C s. nlb. 4, 146, nlb. 6, il. Prace Badawcze IZZ 30
Card-Daten
Kennwort:
PRACE BADAWCZE IŻŻ 30
Autoren:
KUNACHOWICZ HANNA
Unterschrift:
711,439; 711,490
Jahr:
1982
