534,203 SCHLIERF GUNTER /red./ Lebensmittelfarbung — wozu? Internationales Symposion 1978 in Basel. Deutsche Gesellschaft für Ernährung /DGE/ gemeinsam mit... Hrsg. von Günter Schlierf und Georg Bruba— eher. Mit Beitragen von H. Aebi [et al.]. Stuttgart 1979 Georg Thieme Verl. 8° s.XII, 120, il. Aktuelle Ernäihrungsmedizin Klinik und Praxis Suppl.