Wpływ askorbinianu sodu na hamowanie rozwoju Clostridium perfringens przez azotyn sodu w badaniach in vitro i w paste ryzowanych konserwach mięsnych :
Inhalt Karte:
721,860 WOJTOŃ BOLESŁAW Wpływ askorbinianu sodu na hamowanie rozwoju Clostridium perfringens przez azotyn sodu w badaniach in vitro i w paste ryzowanych konserwach mięsnych : [rozprawa habilitacyjna] /Bolesław Wojtoń ; Instytut Weterynarii. - Puławy ; IW , 1993. - [4], 70, [46] s. : il., wykr. ; 21 cm
Card-Daten
Kennwort:
WOJTOŃ BOLESŁAW
Autoren:
WOJTOŃ BOLESŁAW
Unterschrift:
721,860
Jahr:
1993
