SER."ADDITIFS ALIMENTAIRES" 521,067 No.1. Evaluation toxicologique de divers enzymes, d'amidons modifies et de certaines autres substances.Les évaluations çrésentées dans cette publication ont été redigées par le Comité mixte PAO/OMS d'experts des additifs alimentaires qui s'est réuni a Rome du 16 au 24 Juin 1971 Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Organisation Mondiale de la Santé Rome,1973. Geneve 1973 OMS 8° s. nlb.2,151. OMS Ser.Additifs alimentaires, no1.