ADDITIFS ALIMENTAIRES, No. T. 520,893 Eyaluation toxicçlogique de divers enzymes, d amidons modifias et de certaines autres substances. Les evaluatiçns,presentees dans cette,publication ont Les redigees par le Comité mixte FAO/OyS d eçpert des additifs alimentaires qui s est reuni a Home du 16 au 24 juiç 1971. Organisation des Nations Unies pour l alimentation et l agriculture Organisation Mondiale de la Santé Rome, 1973, Geneve,1973 OMS 8° s. nlb. 2, 151. OMS. Ser. "Additifs alimentaires", no 1.