CREMER HANS-DIETRICH /red./ 191,853 Ernährungslehre und Diätetik.Ein Handbuch in 4 Banden. Hrsg. von Hans-Dietrich Cremer, Ludwig Heilmeyer,Hans-Jürgen Holtmeier / i in. Stuttgart 1972 Georg Thieme Verlag 4° Bd.2. Allgemeine und spezielle klinische Ernährungslehre. Tl.2. Hrsg. von Hans-Jürgen Holtmeier. Bearb. von Jurgen-Dietrich Althofi /i in./ s. XI,nlb.1,350,ilustr.