PRACE DOKTORSKIE - Polska 45d/16211 MARKIEWICZ RENATA Badanie zanieczyszczeń azotanami i azotynami w żywności regionu białostockiego s rozprawa na stopień doktora nauk farmaceutycznych / Maria H. Borawska j Samodzielna Pracownia Bromatologii Akademii Medycznej w Białymstoku ; promotor dr hab. n. farm. Maria H. Borawska. - Białystok 1997. - [1], 138 k. ; il., tab., bibliogr. 203 poz., maszyn. Streszcz.