PRACE DOKTORSKIE - POLSKA 45d/2827 ZIMAK JAN Wpływ procesów technologicznych i kulinarnych na przemiany i poziom pozostałości niektórych insektycydów chloroorganicznych w jajach i przetwórcach jajecznych : praca doktorska / Jan Zimak ; Państwowy Zakład Higieny w Warszawie ; promotor prof. dr Maksym Nikonorow. - Warszawa 1975. - [2], 46 k., [24] k. tabl. : il., tab., bibliogr. 153 poz., maszyn.