Wpływ askorbinianu sodu na hamowanie rozwoju Clostridium perfringens przez azotyn sodu w badaniach in vitro i w pasteryzowanych konserwach mięsnych : [rozprawa habilitacyjna]
Card's contents:
ROZPRAWY HABILITACYJNE - POLSKA 721,860 WOJTOŃ BOLESŁAW Wpływ askorbinianu sodu na hamowanie rozwoju Clostridium perfringens przez azotyn sodu w badaniach in vitro i w pasteryzowanych konserwach mięsnych : [rozprawa habilitacyjna]/Bolesław Wojtoń ; Instytut Weterynarii. - Puławy : IW, 1993. - [4], 70, [46] s. ; il., wykr. ; 21 cm
Card's Details
Keyword:
WOJTOŃ BOLESŁAW
Author:
WOJTOŃ BOLESŁAW
Signature:
721,860
Year:
1993
