PLISZKA ANNA /współaut./ czyt.ogolna 706,324 706,323 BURBIANKA MARIA, PLISZKA ANNA Mikrobiologia żywności. Mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych. Podłoża /str. 401-496 / oprac.: Ewa Janczura, Teresa Teisseyre, Helena Załęska. Wyd. 4 popr. i uzup. Warszawa 1977 Pańat. Zakład Wydawnictw Lekarskich 8° s. 507, nlb. 1, il.