191,853 AIGN W. /oprac./ Ernährungslehre und Diätetik. Ein Handbuch in 4 Bänden. Hrsg. von Hans-Dietrich Gremer /i in./ Stuttgart 1974 Georg Thieme Verl. 40 Bd. 3. Angewandte Ernährungslehre. Hrsg. von H.-D. Cremer und D. Hotsei. Bearb. von W. Aign /i in./, s. XV, nlb. 1, 386, ilustr. •