521,067 EVALUATION 520,893 Evaluation toxicologique de divers enzymes, d'amidons modifies et de certaines autres substances.Les evaluations presentees dans cette,publication ont ete redigees par le Comite mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires qui s'est reuni a Rome du 16 au 24 Juin 1971. Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Organisation Mondiale de la Sante Rome,1973. Geneve 1973 OMS 8 s. nlb.2, 151. OMS Ser. "Additifs alimentaires", no 1.