129,671 ROCZNIKI Roczniki technologii i chemii żywności. E. Pijanowski - red. nacz. Warszawa 1973 PWN 8 Polska Akademia Nauk Komitet Technologii i Chemii Żywności [Tyt, również w jęz. ros. i ang.] T. 23. z. 3-4. s. nlb, 4, 213-290,nlb. 1, ilustr.