659,169 ROSZKOWSKI WOJCIECH Optymalizacja wartości odżywczej i ocena przydatności żywieniowej nowych preparatów białkowych przeznaczonych do stosowania w żywieniu człowieka / Wojciech Roszkowski. — Warszawa : Wydawnictwa Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie, 1980. - 45, [1] s. : wykr. ; 25 cm Sum. (Rozprawy Naukowe i Monografie / Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie) ISBN 83-00-01663-5