OMS SÉRIE DE RAPPORTS TECHNIQUES ; 837 550,528 EVALUATION Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : quarante et uneme rapport du Comite mixte FAO/OMS d experts des additifs alimentaires. - Geneve : Organisation Mondiale de la Sante, 1993. - VIII, 57, [3] s. ; 24 cm (OMS Serie de Rapports Techniques, ISSN 0373-3998 ; 837) ISBN 92-4-220873-X